Ingredientul activ alicina din usturoi are efect antimicrobian și antibacterian și este un antibiotic natural. contine vitaminele A, B1, B6 si C. Vitamina A si minerale precum potasiu si seleniu.

Usturoiul nu are numai proprietăți vindecătoare, ci și o funcție preventivă.

Reglează tensiunea arterială și zahărul din sânge, dilată vasele de sânge, reducând astfel riscul de inimă și accident vascular cerebral. De asemenea, menține pielea, bronhiile și vezica urinară sănătoase și întărește sistemul imunitar.

Prin urmare,  cu cât torshi de usturoi este mai în vârstă, cu atât este mai gustos și mai sănătos.